Tumminia-mel

DKK 49,00 inkl. moms

En af den mest eftertragtede historiske hvedesort er Tumminia med et lavt indhold af gluten og højt proteinindhold (12,5 g pr. 100 g). Tumminia har en god hæveevne og bagværk på denne sort holder sig frisk længe. Melet kan bruges til bl.a. “Sorte brød” Castelvetrano, men er også godt til knækbrød, pasta og pizzaer.

Brug evt. Tumminia-melet i denne opskrift. Vi bruger dog kun 1/3 del og resten er en anden hvedesort (senator, kamut, grahams eller lignende).

Vægt 1000 g

HEJ!

Skønne opskrifter og gode ideer til din have?

Tilmeld dig nyhedsbrevet fra Luxuslife.dk. Vi sender maks. 2 om mdr.