Top menu

TEST | Venner af SIKANI

Sammenskudsgildet

Sammenskudsgildet

Jeg har tidligere skrevet om Gry. Hun har netop udgivet en kogebog, ”Sammenskudsgildet”.

Jeg har brugt en uges tid på at læse, bladre og lade mig inspirere af Grys glade kogebog.

Vi ved alle, hvad et sammenskudsgilde er, nemlig at vi hver især medbringer en ret til festen, og sådan er det også i Grys bog, hvor mange af vore bedste og gode kokke bidrager med opskrifter til fællesmåltidet.

Især var det en stor glæde at se, at en af leverandørerne er Michael Museth fra Folkets Madhus, som er stor fan og ditto bruger af SIKANI Sea Salt.

Michael er som født til et sammenskudsgilde for hans mission med Folkets Madhus er netop at samle folk ved spisebordet og derved knytte os til de madtraditioner, der er gået tabt.

Bogen er smækfyldt med dejlige billeder fra en fællesspisning en varm sommerdag, men de fleste af retterne kan sagtens bruges hele året, og så gør det jo ikke noget, at man bliver glad i låget af at læse bogen – for det er ikke en kogebog i traditionel forstand, men lige nøjagtig en fortælling så god, at man næsten ikke kan vente med selv at gå i køkkenet. I tilgift får man så her midt i vinterstorm og regn følelsen af sommerens varme brise spisende under et skyggefuldt træ, og derved forbinder bogen os med alle sanser fra enhver tænkelig årstid. Du kan købe bogen her.

Gry Sara Windelev blogger en del om mad og er kendt fra bla. Vorres Villa. Her hos Luxuslife vil I af og til støde på en opskrift fra Gry, og på bloggen er allerede Grys dejlige bønnepuré lagt ud, hvortil hun bruger SIKANI timiansalt.